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Werdenberger Jahrbuch 2008

Werdenberger Jahrbuch 2008

Hungersnöte und Kartoffelsegen
2007 320 Seiten
ISBN 978-3-9523064-6-8

Inhalt:

  • Hans Jakob REICH: Der Hunger am Weg nach Schlaraffia
  • Peer SCHILPEROORD: Von der Gerste bis zur Kartoffel
  • Sabina BELLOFATTO: Migrationsspuren auf dem Speisezettel
  • Hansjakob GABATHULER: Ernährungskrisen in früheren Jahrhunderten
  • Hansjakob GABATHULER: Die Hungerkatastrophe in der Krise von 1816/17
  • Hansjakob GABATHULER: Graf von Rumford und seine Armensuppe
  • Werner HAGMANN: «Es war Hunger und Mangel an den Lebens Mittlen und Theürung von allen Seïten her»
  • Hansjakob GABATHULER: Hungerkrisen und Sterblichkeit
  • Paul EGGER: Die kleine Knolle mit der weltweiten Bedeutung
  • Hans Jakob REICH: «Eine Speise für die Herren und die Schweine»
  • Heinz MÜLLER: Der Kartoffelanbau im Werdenberg heute
  • Heinz MÜLLER: «Die graue, schwarze Pestilenz» der Erdäpfel
  • René GÜTTINGER: Es war einmal in Amerika … [Kartoffelkäfer]
  • Hans OPPLIGER: Eine wahrlich köstliche Kostbarkeit
  • Barbara STRICKER: Hörpfel – eine Knolle mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten
  • Reto NEURAUTER: Werdenberger Kulturschaffen: Hanspeter «Pips» Gantenbein
  • Heinz GABATHULER: Die Herren von Richenstein
  • Heinrich BOXLER: Die Hohensax und der Burgenbau im Rheintal
  • Otto ACKERMANN: Herrschaften, Besitz und Gewalt [Diss. Fritz Rigendinger]
  • Walter HAUSER: Der Prozess von 1782 gegen Anna Göldi im Urteil von Zeitgenossen
  • Barbara STRICKER: Hundert Jahre Spital Grabs
  • Noldi KESSLER: Grüsse vom Mutschen
  • Hans LIPPUNER: Das Bild hinter dem Bild [Maria Eva Reich]
  • Moritz FLURY-ROVA: Burgenbauer und Bierbrauer. Egon Rheinbergers Werdenberger Haus für
    Paravicin Hilty-Ernst
  • Georg WILLI: Ökologische Aufwertung Saxer Riet [Vogelmonitoring 1997–2006]
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