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Appenzeller Magazin Januar 2020

Appenzeller Magazin Januar 2020

Spiel, Sport, Spass. Mit Sporthalle, Hallenbad, Eisfeld, Sauna, Massage und Fitnessräumen ist im Herisauer Sportzentrum alles unter einem Dach vereint. Das ist in der Ostschweiz einzigartig. Wer für sauberes Badewasser, kühles Eis und wohlschmeckenden Saunadampf sorgt und noch viel mehr – wir haben von morgens früh bis abends spät zugeschaut.

Vögel im Winter: In den Gärten baumeln wieder überall die hübschen Futterhäuschen. Dabei müssten Vögel auch im Winter nicht gefüttert werden. Warum es trotzdem sinnvoll ist, erklärt Nicolo Schwarzenbach, Vogelobmann des Ornithologischen Vereins Appenzell Ausserrhoden, bei einem Besuch vor unserem Verlags-Vogelhäuschen.

Ofenbauer: Als Ofenbauer bringt Christian Manser das Erlebnis Feuer ins Wohnzimmer. Einen alten Kachelofen mit neuem Innenleben zu retten, gehört ebenso zu seiner Passion wie das individuelle Gestalten moderner Öfen. Das Gespür für schöne Formen in Kombination mit herausragender Funktionalität brachte ihm kürzlich einen internationalen Design-Preis.

Mensch und Raum: Das dominante Kreuzfirsthaus im Schopfacker am Dorfrand von Trogen hat viele Geschichten zu erzählen. Jene des Textilfabrikanten und Landammanns Sebastian Zellweger ist nur eine davon. Mit einer umfassenden, aber sorgsamen Innensanierung haben Stephanie und Daniel Meyer ein neues Kapitel hinzugefügt.

Wandern: Frisch verschneit locken die Hügel des Appenzellerlands zur sportlichen Aktivität ins Freie. Ideale Bedingungen also für eine Schneeschuhwanderung auf unberührten Wegen. Südöstlich des Dorfs Urnäsch ist hinauf zur Lauftegg eine Route ausgeschildert, die Genuss für alle Sinne bietet: tiefblauen Himmel, stiebenden Pulverschnee, Weitsicht auf Berge und Täler und die Möglichkeit der Rast in einer gemütlichen Bergwirtschaft.

Höckle und gnüüsse: Die Verbindung zu Fondue Chinoise ist beim «Rössli» in Hundwil naheliegend. Schliesslich wird diese Spezialität hier bereits seit Jahrzehnten aufgetischt. Auch die vierte Generation der Familie Knöpfel, die im Januar 2019 die Verantwortung für den Betrieb übernommen hat, hält an dieser Tradition fest. Der 28-jährige Tobias Knöpfel hat die Fondue-Palette gar noch erweitert, unter anderem mit Tofu- und Gemüsewürfeln im Tempurateig als vegetarische Variante. 

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