Gallus pfeffert im Appenzeller Magazin

Gallus pfeffert, zaubert, macht Dampf und Spektakel und präsentiert seine kulinarischen Ideen ab sofort einmal im Monat im Appenzeller Magazin.

Der 33-jährige Koch und Showman Gallus Knechtle ist vor allem bekannt als Koch des Clanx-Festivals in Appenzell. Uns verrät er in jeder neuen Ausgabe des Appenzeller Magazins, wie ein hiesiges Lebensmittel in überraschenden Geschmackskombinationen neu erlebt werden kann. Das macht Appetit auf mehr, mehr von Gallus Knechtle und vom Appenzeller Magazin

Gallus kocht fürs Appenzeller Magazin.